Puebla busca consolidar su posicionamiento como destino gastronómico internacional mediante la promoción de su cocina tradicional, una mayor conectividad aérea y la celebración del Tianguis Turístico 2027, previsto del 9 al 12 de marzo. (Puebla duplicará la capacidad de su aeropuerto con una inversión superior a US$ 55 millones)
Puebla busca posicionarse a nivel internacional a partir de la gastronomía.
En pocas palabras
- Puebla promociona su gastronomía y conectividad para el Tianguis Turístico 2027.
- Se destaca el mole poblano como eje de la oferta culinaria, con preparaciones como el chile en nogada y mole de caderas.
- Nuevas rutas aéreas a Chicago, Newark, Los Ángeles y Houston fortalecen el acceso al destino.
Resumen generado por Thinkindot AI
La estrategia pone en valor el trabajo de cocineras tradicionales, productores, artesanos y empresarios turísticos, con el objetivo de convertir el patrimonio culinario del estado en un motor de desarrollo para las comunidades locales.
El mole poblano, protagonista de la promoción turística
Una de las expresiones de esta apuesta fue la Comida Homenaje “Mole Poblano: Entre sabores y grandeza”, encuentro que reunió a representantes de la cadena productiva y cultural vinculada con uno de los platillos más representativos de México.
El mole poblano, elaborado con más de 20 ingredientes, combina sabores dulces, especiados y picantes que reflejan la convergencia de tradiciones indígenas y españolas, además de conocimientos transmitidos entre generaciones.
La propuesta gastronómica del estado también incluye especialidades como el chile en nogada y el mole de caderas, que amplían las posibilidades de desarrollar experiencias turísticas alrededor de la identidad culinaria poblana.
Puebla prepara su proyección internacional para 2027
El Tianguis Turístico 2027 representa una oportunidad para presentar ante la industria turística una oferta que trasciende la gastronomía e incorpora cultura, naturaleza y experiencias comunitarias.
La celebración del encuentro permitirá dar visibilidad a los diferentes actores que integran el sector, desde restauranteros y hoteleros hasta turoperadores y productores locales.
Nuevas rutas aéreas fortalecen la conectividad
Como parte de su estrategia de posicionamiento, Puebla amplió sus conexiones aéreas nacionales e internacionales, incorporando rutas hacia Chicago, Newark, Los Ángeles y Houston, además de diferentes ciudades mexicanas.
Esta mayor accesibilidad busca facilitar la llegada de visitantes y favorecer la comercialización de experiencias que permitan conocer el patrimonio gastronómico, cultural y natural del estado.
Con la mirada puesta en el Tianguis Turístico 2027, Puebla busca que el crecimiento de la actividad turística también genere oportunidades económicas para quienes preservan sus recetas, productos y tradiciones.
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