La Universidad de Palermo (UP) es una institución académica privada fundada en 1986. Mantiene vinculaciones constantes con Harvard, Yale y New York University, entre otras prestigiosas universidades del mundo.
Actualmente, la UP cuenta con más de 14 mil alumnos -entre carreras de grado y posgrado- provenientes de 51 países.
Cuenta con cuatro sedes -Palermo, Barrio Norte, Abasto y Puerto Madero- y se divide en las facultades de Arquitectura, Ciencias Económicas, Ciencias Sociales, Diseño y Comunicación, Derecho e Ingeniería.
Asimismo, tiene 23 publicaciones académicas propias y más de 2 mil empresas nacionales e internacionales le solicitan búsquedas laborales.
LICENCIATURA Y MBA EN HOTELERIA.
Una de las carreras que ofrece la Facultad de Ciencias Económicas de la UP es la Licenciatura en Hotelería. La duración del programa es de cuatro años, pudiéndose iniciar la cursada en marzo o agosto, en las sedes de Larrea 1079 o Mario Bravo 1050.
El cuerpo docente está integrado por profesionales que se desempeñan en la actividad. Y a través del departamento de Desarrollo Profesional se brindan posibilidades de inserción laboral en empresas hoteleras desde el inicio de la carrera.
Además de la Licenciatura, la UP ofrece una Maestría en Dirección de Empresas con orientación en Hotelería. El programa es de dos años, con una cursada de dos veces por semana.
Los alumnos pueden iniciar sus estudios en abril o agosto, en la sede de Avenida Madero 942.
LICENCIATURA EN GASTRONOMIA.
La Facultad de Ciencias Económicas también dicta -en forma conjunta con el Colegio de Cocineros Gato Dumas- la Licenciatura en Gastronomía.
Este programa, de cuatro años de duración, fue lanzado en marzo de 2011. Contempla clases teóricas dictadas en la UP (sede Larrea 1079) y clases prácticas en el Colegio de Cocineros Gato Dumas (Olazábal 2836).
El objetivo de la carrera es formar profesionales para la organización y administración de empresas y emprendimientos, como restaurantes, bares de vino, bodegas boutique y cadenas gourmet, así como para la gestión de modelos específicos del negocio gourmet (hoteles, estancias, franquicias, empresas de catering y organización de eventos).
FORMACION EN TURISMO.
Otro ítem de la oferta de la Facultad de Ciencias Económicas es la Licenciatura en Turismo. Al igual que la Licenciatura en Hotelería, el programa es de cuatro años, pudiendo cursarse en las sedes de Larrea 1079 y Mario Bravo 1050, e iniciandolo en marzo o agosto.
La misión es formar profesionales capaces de proponer nuevos destinos, enriquecer circuitos, crear nuevos servicios y desarrollar nuevas empresas turísticas, para lo cual se brinda una sólida formación en aspectos claves de management y marketing.
La UP brinda a los egresados posibilidades laborales concretas en empresas de viajes, aviación y transporte; ferias; eventos deportivos y empresarios; cruceros y organismos gubernamentales; entre otros.
Además, durante la carrera los alumnos realizan viajes a distintos destinos como parte de su formación académica, actuando como organizadores de los mismos.
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