Perfeccionamiento internacional

Les Roches convocó al posgrado de Administración de Empresas para los profesionales de las artes culinarias. Valeria Einstein, representante en Argentina de la institución, explicó que "está pensado para gastronómicos, personas que estén vinculadas a la hotelería o que hayan estudiado otra carrera y deseen entrar en esta industria. Tiene una duración de un año y su programa brinda herramientas en gestión financiera, gestión de recursos humanos y de rendimiento, marketing estratégico, turismo y hospitalidad, arquitectura y diseño para espacios gastronómicos e idioma extranjero durante el primer semestre".
En la segunda etapa están incluidas las materias de "Planificación y desarrollo", "Gestión de eventos", "Marketing internacional estratégico" y "Planificación de negocios", entre otras.
"En Argentina la industria gastronómica y hotelera está en pleno crecimiento y con ello surge la necesidad de nuevos puestos de trabajo y de mayor profesionalización. En ese marco, muchos empresarios se dieron cuenta de lo necesaria que es la capacitación constante y la especialización. A su vez, es fundamental desarrollar la visión del negocio para los gastronómicos. Además de un buen menú es necesario saber cómo explotar de la mejor manera los recursos humanos y la infraestructura", analizó Einstein.
Según una encuesta mundial realizada el año pasado por TNS, empresa especializada en investigación de mercado, Les Roches fue elegida por directores de hoteles 5 estrellas como una opción de excelencia para desarrollar una carrera internacional relacionada con la hospitalidad. "A través de los años, las empresas argentinas buscaron egresados y estudiantes de Les Roches. De hecho, llegaron a viajar a Bluche (Suiza) para hacer su selección de personal. Saben de su prestigio internacional y de la alta capacidad de sus egresados para resolver situaciones cotidianas y planificar un negocio", adicionó la representante en Argentina de esta institución.
El inicio del posgrado tendrá lugar en la segunda semana de agosto. Cuenta con un número limitado de plazas y la inscripción está abierta hasta fines de mayo. Cabe mencionar que la cursada está abierta para mayores de 24 años que cuenten con una licenciatura o estudios terciarios, acrediten buen dominio de inglés (First Certificate, Toefl o SAT) y demuestren un mínimo de experiencia laboral de tres años.