18 de abril de 2023 Basque Culinary Center cuestiona el futuro de la alta gastronomía En la 9° edición del ciclo "Diálogos de Cocina", el Basque Culinary Center debatió con los principales chef de España el futuro de la alta gastronomía.
10 de enero de 2023 Formación: nuevo libro para chefs del Basque Culinary Center Una de las últimas producciones del Basque Culinary Center es el libro "Silvestre", una herramienta de formación sobre la gastronomía de las plantas.
13 de diciembre de 2022 Equipamiento de restaurante: gadget de seguridad alimentaria Skoon es el nuevo equipamiento de restaurantes indispensable, un utensilio para la seguridad alimentaria y la protección del cocinero.
10 de noviembre de 2022 Equipamiento gastronómico: termómetro digital e inteligente Uno de los desarrollos más innovadores para el equipamiento gastronómico es Meater Plus, el termómetro inteligente con sistema de cocción guiada.
10 de noviembre de 2022 Equipamiento de restaurantes: calzado profesional para chefs La marca líder posicionada en el equipamiento de restaurantes Panter lanzó un calzado diseñado para chef y personal de cocina.
05 de agosto de 2022 Restaurantes: los secretos de Geranium, el mejor del mundo Geranium lidera la nueva lista The World's 50 Best 2022 de los mejores restaurantes del mundo, que se dio a conocer en julio en Londres.
14 de junio de 2022 Uniformes: delantal antimancha para cocineros profesionales La innovación en uniformes llegó con los delantales antimanchas ClothinkWear, perfectos para chefs y cocineros profesionales.
09 de mayo de 2022 Equipamiento de restaurantes: vajilla diseñada por chefs La marca Vista Alegre presentó tres líneas de vajilla para equipamiento de restaurantes de alta gama, diseñadas con la colaboración de chefs internacionales.
04 de enero de 2021 Albert Adrià sorprendió con un turrón de papas fritas El reconocido y multipremiado chef catalán Albert Adrià creó con un turrón de papas fritas que lanzó junto a Lay's Gourmet para la pasada Navidad.
04 de diciembre de 2020 Ahora las mascotas tienen su propia chef La chef panameña Nohelia Vargas presentó recientemente una línea de snacks naturales para perros y gatos.
18 de noviembre de 2020 Rational: charla de expertos en el Cook & Chill Rational organizó, junto con Irinox, una charla de expertos que convocó a chefs de Latinoamérica para explicar las ventajas del Cook & Chill.
11 de mayo de 2020 Mientras tanto y lentamente, el mundo vuelve a girar Mientras que en Argentina se aguarda la autorización por parte del Gobierno para retomar –aunque con limitaciones– la actividad en locales gastronómicos y hoteles, en otras latitudes del orbe la situación parece estar retomando una nueva normalidad.
21 de febrero de 2020 Rational: fuerte presencia en Latinoamérica La compañía, líder en equipos de cocción multifuncionales, se define como impulsora de innovaciones y proveedora de soluciones, y asegura que llega a cada mercado para quedarse a pesar de las crisis.
25 de octubre de 2019 "En la cocina todo es cuestión de ganas" El chef, cuyo trabajo fue reconocido con dos estrellas Michelin, dio detalles de Amelia, su gran proyecto personal en San Sebastián. Además, habló sobre la importancia de la disciplina en el trabajo.
01 de septiembre de 2019 "Rational provee soluciones de manera profesional" El CEO de la compañía la define como impulsora de innovaciones y proveedora de soluciones, y asegura que llega a cada mercado para quedarse a pesar de las crisis.
