La naviera boutique española Alma Cruceros ha sorprendido al sector con un anuncio que promete revolucionar la oferta de gastronomía en alta mar: una colaboración exclusiva con dos de los chefs más laureados del mundo, Martín Berasategui y Paolo Casagrande. Con 11 y 4 estrellas Michelin respectivamente, estos reconocidos cocineros se encargarán de diseñar la propuesta culinaria a bordo del Ocean Victory, el buque insignia de la compañía.
Alma Cruceros "ficha" a Martín Berasategui para su propuesta gastronómica
Alma Cruceros anuncia que Martín Berasategui y Paolo Casagrande diseñarán la oferta gastronómica que refuerza a la empresa en el nicho de los viajes de lujo.
La colaboración, que se extenderá durante las primeras cinco temporadas de operaciones de la naviera, pretende posicionar a Alma Cruceros como un referente en el segmento de lujo del mercado de cruceros.
Según el presidente de la naviera, Elisardo Sánchez, contar con chefs de este calibre es un claro indicativo del nivel de excelencia que los pasajeros podrán esperar. "Esta alianza no solo subraya nuestro compromiso con la calidad, sino que también eleva nuestra propuesta a un nivel excepcional en el ámbito de la hospitalidad marítima", afirmó.
Alma Cruceros apuesta por cinco restaurantes para que enamorar al palador del viajero
El Ocean Victory albergará una diversidad de espacios gastronómicos que prometen satisfacer los paladares más exigentes. Cada uno de los cinco restaurantes a bordo estará marcado por la firma de Berasategui y Casagrande, adaptando su arte culinario a diferentes estilos y cocinas.
- Restaurante principal: Martín Berasategui traerá su cocina de autor, famosa por su innovación y respeto por los productos de temporada.
- Restaurante italiano: Bajo la dirección de Paolo Casagrande, los pasajeros disfrutarán de la auténtica cocina italiana con un toque contemporáneo.
- Brasería mediterránea: Un espacio donde los sabores de la costa se mezclan con técnicas de vanguardia.
- Restaurante asiático: Fusión de tradiciones orientales con un enfoque moderno y sofisticado.
- Tapas de autor: Una opción más informal, donde se podrán degustar pequeñas creaciones que destacan por su sabor y originalidad.
Esta propuesta busca no solo ofrecer diversidad culinaria, sino también una experiencia inmersiva en cada comida, con menús diseñados para sorprender en cada plato.
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Alma Cruceros no se ha conformado con ofrecer alta cocina, sino que busca convertir la travesía en una experiencia educativa y participativa. Los pasajeros podrán acceder a talleres gastronómicos, catas de vinos y actividades culinarias diseñadas para profundizar en el conocimiento de la gastronomía de la mano de chefs expertos. Esta propuesta busca enriquecer aún más la estancia a bordo, combinando lujo y aprendizaje en un entorno exclusivo.
Un impulso a los viajes de lujo
Con esta alianza, Alma Cruceros se convierte en la naviera con más estrellas Michelin a bordo, consolidando su apuesta por el segmento premium. La compañía busca atraer a un público exigente, que valore tanto la comodidad y el lujo como una oferta gastronómica de primer nivel.
El lanzamiento del renovado Ocean Victory está previsto para mediados de 2025, y ya ha generado expectación en el sector. Con una inversión significativa en su propuesta de valor, Alma Cruceros se posiciona como un fuerte competidor en el nicho de cruceros boutique, ofreciendo no solo un viaje, sino una experiencia sensorial completa que trasciende lo habitual en alta mar.
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