"Criollo es una empresa líder en la fabricación y distribución de máquinas y molinos de café", comentó Fernando Álvarez, titular de Criollo, en diálogo con Hospitalidad & Negocios. Y agregó: "A la compañía la fundó mi abuelo y, en la actualidad, estamos a cargo mi hermano y yo. Somos la cuarta generación de la empresa".
Además, Álvarez expresó que la especialidad de la empresa es el café expreso: "Ya que todas nuestras máquinas se dirigen al rubro gastronómico únicamente" y que: "Los cafeteros son nuestros clientes más importantes, como Bonafide, La Virginia, Cabrales y La Bolsa de Café, entre otros".
Con respecto al modo de comercializar sus productos, el titular de Criollo mencionó: "Nuestros clientes cafeteros, luego de comprarnos nuestras máquinas o molinos, se encargan de instalarlas en comodato en distintos comercios o establecimientos que venden su café. De modo que, generalmente, el consumidor final del café no compra nuestras máquinas". Y añadió: "Muchas veces no sabemos en dónde se van a colocar nuestros productos".
"Estos últimos años estamos trabajando prácticamente para el mercado local, en distintas provincias del país. Por el momento no planificamos expandirnos en el exterior".
En cuanto a productos, Criollo ofrece variados modelos de maquinaria para café expreso, desde los más chicos hasta los más grandes, como también versiones digitales o a botonera de las mismas. Siempre teniendo en cuenta su diseño.
"Estos productos están muy bien posicionadas en el mercado y tienen mucha aceptación. Sobre todo el modelo Lainex, que es una marca nueva que lanzamos hace cinco años", afirmó Álvarez.
En relación a las proyecciones para 2015, Criollo planea lanzar un nuevo modelo de su máquina Lainex.
SERVICIOS ADICIONALES.
Al hablar del servicio pre y pos venta, Álvarez explicó que "es excelente, ya que otorga una garantía real y eficiente sobre los productos, y se brinda en las provincias más importantes del país".
Así, Criollo proporciona un servicio de capacitación al usuario para el correcto manejo de sus máquinas y un historial de mantenimiento de las mismas, que puede ser consultado a través de la web, dispuesto de forma clara e inmediata el costo de mano de obra y de componentes durante la vida útil del equipo.
CERTIFICACION DE CALIDAD.
Con el objetivo de reafirmar el compromiso de satisfacer los requerimientos de sus clientes con productos y servicios que mejoran día a día, Criollo cuenta con la certificación de su sistema de gestión de calidad según la norma ISO 9001:2000.
De este modo, los productos de la empresa cumplen con todas las normas de seguridad según los requisitos legales vigentes.
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