El nuevo mapa del gasto del turismo emisivo: el español prioriza la "experiencia premium" sobre el ahorro

Según el informe anual de Visa & Mastercard sobre Tendencias de Consumo en Viajes, el gasto transfronterizo de los residentes en España no solo creció en volumen, sino en calidad, marcando un cambio de paradigma en la cesta de la compra turística.

Del "vuelo barato" a la "estancia de valor"

A diferencia de ciclos anteriores, donde el ahorro en el transporte era la prioridad, en 2025 se ha detectado una "premiumización" del viaje. El español está dispuesto a pagar más por vuelos con mejores horarios y hoteles de mayor categoría.

"Hemos observado que el gasto en alojamiento de lujo y servicios de hospitality creció un 15% respecto a 2024. El cliente español ya no busca solo una cama; busca el valor añadido. Prefiere recortar en la duración del viaje, pasando de 10 a 8 días, pero asegurando una experiencia de 4 o 5 estrellas", señala Eduardo Santander, director eejecutivo de la European Travel Commission (ETC).

El auge del pago digital y el gasto en experiencias

Los datos agregados de las tarjetas de crédito muestran que el gasto en gastronomía y ocio activo en el extranjero ha superado por primera vez al gasto en retail (compras de ropa o tecnología). El español viaja para "comerse el mundo" y vivir experiencias únicas. (El 64% de los españoles viajó en verano, con un gasto medio mayor al previsto)

En ese sentido, Natalia Bayona, directora ejecutiva de ONU Turismo, aporta una visión estratégica sobre este comportamiento: "La digitalización del pago ha facilitado que el turista español sea más impulsivo en el consumo de experiencias locales. En 2025, el 65% de las transacciones en destino se realizaron vía móvil o contactless”.

“El dato más revelador es que el gasto en actividades de turismo sostenible y cultural subió un 20%, lo que indica un perfil de viajero más consciente y dispuesto a invertir en el patrimonio del destino que visita", agrega.

Radiografía del consumo por mercados: transacciones del turismo emisivo

El análisis de las transacciones fuera de España muestra patrones geográficos muy marcados:

• En Europa (Francia, Italia, Portugal): el gasto se concentra en restauración y hoteles boutique.
• En Estados Unidos y Emiratos Árabes: el ticket medio se dispara en el segmento de servicios premium (transfers privados, guías exclusivos y eventos deportivos/culturales).
• En el Sudeste Asiático: el ahorro en el coste de vida local se está reinvirtiendo en extensiones de viaje y upgrades de habitación (suites y villas privadas).

Asimismo, desde las consultoras que trabajan con los destinos emisores, se destaca la importancia de la anticipación del gasto.

"El español está contratando más servicios en origen a través de su agencia de viajes de confianza para evitar sorpresas con el tipo de cambio. El pago por adelantado de excursiones y seguros de viaje de amplia cobertura ha crecido un 18% en 2025", explican desde Deloitte Travel & Hospitality. (El gasto turístico internacional supera los 134.700M€ en 2025)

Cifras clave del gasto emisor 2025:

• Gasto diario medio: 185 € (en destinos internacionales).
• Categoría estrella: Restauración y experiencias gastronómicas (+14%).
• Método preferido: Apple Pay / Google Pay (representan ya el 42% de los pagos en el extranjero).
• Seguros de viaje: el 80% de los viajeros de larga distancia contrató pólizas con coberturas superiores a los 100.000 €, un récord para el mercado nacional.