Radiografía del empleo turístico: la brecha del absentismo entre regiones y su impacto en las empresas

Mientras la media nacional de absentismo laboral se sitúa en el 7,2% del total de horas pactadas (con un 7,1% registrado al cierre de 2025), los datos oficiales revelan una brecha geográfica y sectorial profunda: archipiélagos como Canarias rozan el 9% - 10,2% de absentismo general, situándose prácticamente a la cabeza del país y duplicando las tasas de otras regiones turísticas como Baleares.

Para el trade turístico (hotelería, agencias de viajes y transporte), esta sangría operativa se traduce en más de 165.000 ausencias diarias en el sector, tensionando plantillas, encareciendo los costes operativos y erosionando la calidad del servicio en plena temporada alta.

La radiografía del fenómeno del absentismo laboral: Canarias vs. el mapa nacional

Según los últimos informes de Randstad Research y la CEOE, el mapa de la indisponibilidad laboral en España muestra marcadas asimetrías regionales y sectoriales:

• Desequilibrio territorial: Canarias lidera las tasas de absentismo en España con un 8,9% - 9,1% en los registros de Randstad y picos del 10,2% según estudios de la CEOE Tenerife, compartiendo el podio nacional con el País Vasco (9,4%) y Asturias (9,1%).

• El contraste balear: en el extremo opuesto, el archipiélago balear registra una de las tasas más contenidas del país, con un 5,9% - 6,0%, demostrando que la insularidad no explica por sí sola la gravedad del problema.

• Agencias de viajes y turoperadores en rojo: de acuerdo con análisis del Adecco Group Institute, la rama de agencias de viajes, operadores turísticos y servicios de reservas ha llegado a registrar picos de absentismo laboral del 17,3%.

• Alojamiento y transporte: los servicios de alojamiento hotelero se sitúan entre los sectores más impactados con bajas por Incapacidad Temporal (IT) que oscilan entre el 7,9% y el 9,6%, mientras que el transporte aéreo bordea el 9,8%.

El empleo turístico supera los 3M de afiliados según el último informe de Turespaña

Ladevi

¿Por qué se disparan las bajas en el empleo en la industria turística?

Analistas de KPMG y la CEOE coinciden en que la escalada del absentismo (que no deja de crecer en España desde 2020) responde a una combinación de factores socio-laborales complejos:

• Incapacidad Temporal (IT) por contingencias comunes: concentra más del 78% del absentismo total, con especial impacto en procesos de corta duración (de 1 a 3 días).

• Salud mental y sobrecarga operativa: el incremento alarmante de procesos asociados al estrés, la ansiedad y el síndrome del trabajador quemado (burnout), agudizados por turnos partidos y picos de alta demanda.

• Colapso asistencial y falta de coordinación: la rigidez del sistema público de salud y la escasa colaboración operativa con las Mutuas para agilizar bajas y altas prolongan innecesariamente los periodos de inactividad.

• Falta de reincorporación gradual: el marco regulatorio actual no facilita el regreso progresivo del trabajador a su puesto tras bajas prolongadas.

Impacto directo en las empresas turísticas: costes, servicios y clima laboral

Para los empresarios del sector hotelero y de la distribución turística, las consecuencias inmediatas sobrepasan la partida contable de Recursos Humanos: "El elevado nivel de absentismo laboral es un factor determinante que perjudica la productividad y resta competitividad al tejido productivo en un momento de máxima exigencia operativa", aseguran los expertos. (El empleo turístico crece un 5,3% en el arranque de 2026 y roza los 2,94M de ocupados)

• Erosión del margen operativo: las empresas deben asumir el coste de la sustitución o sobrehoras, además de los costes de cotización sin contraprestación productiva.

• Sobrecarga de las plantillas activas: la falta no planificada de personal recae directamente sobre los compañeros de turno, desencadenando un círculo vicioso de fatiga y nuevas bajas por estrés.

• Deterioro en la experiencia del cliente: en un sector intensivo en capital humano como el hospitality, la falta de personal formado en recepción, sala o pisos resiente la calidad percibida por el viajero.

Las exigencias del trade: ¿qué soluciones reclama el turismo español?

Organizaciones como Hostelería de España y las confederaciones empresariales reclaman a las Administraciones Públicas un plan de choque integral que combine reformas legislativas y organizativas:

• Mayor protagonismo de las Mutuas: otorgar competencias diagnósticas y de alta médica a las Mutuas colaboradoras de la Seguridad Social para descongestionar la atención primaria y acortar plazos.

• Flexibilidad en las altas graduales: permitir reincorporaciones a tiempo parcial o adaptadas para facilitar la vuelta al trabajo.

• Planes de bienestar y gestión preventiva: implementar en los hoteles y agencias sistemas de flexibilidad horaria, digitalización de cuadrantes y programas de salud laboral enfocados en la prevención del desgaste mental y físico.