"Nescafé Milano es el coffee shop del futuro", afirmó Luis Villavicencio, Country Business Manager para la Argentina de Nestlé Professional, acerca del producto que se lanzó recientemente en el país, y que ya ha tenido gran repercusión en México, Chile, Colombia y Brasil.
Se trata de una máquina de última generación pensada para solucionar la preparación de bebidas calientes de especialidad: su target son las heladerías premium, restaurantes, panaderías, cafeterías, locales de comida rápida y hoteles.
Nescafé Milano permite obtener cafés espressos y bebidas como cappuccino, latte macchiato y chocolate caliente en pocos segundos: "Se trata de una máquina con tecnología patentada por Nestlé, de gran simplicidad (funciona con sólo apretar un botón), y un programa de servicios que incluye, además del servicio técnico y el apoyo de especialistas en café, capacitación de personal, desarrollo de menú, materiales de comunicación y actividades promocionales".
Villavicencio también enfatizó en el crecimiento del mercado de las bebidas premium. "Más de un tercio de las tazas de café que se venden al año corresponden a variedades especiales como lattes y capuccinos, cuyos precios suelen ser el doble del café negro. Nuestra máquina permite un ahorro de costos y un incremento en su velocidad de preparación de un 50%."
Vale mencionar que Nescafé Milano recibió tres galardones en los Premios Innoval 2012, que reconocen el esfuerzo y la inversión que realiza la industria agroalimentaria, otorgando distinciones a las creaciones más innovadoras por categorías, canales de venta y nuevas tendencias de consumo.
Café premium en pocos segundos
Nestlé Professional, división corporativa de la compañía de alimentos, presentó recientemente en Argentina una máquina de café pensada para brindar un servicio premium en escasos segundos.
DIVISION CORPORATIVA.
Nestlé Professional, división que atiende a operadores gastronómicos desde hoteles hasta universidades, fue creada en 2007. Villavicencio explicó los motivos que llevaron a generar esta división, que cuenta con más de 10 mil empleados en el mundo: "Los hábitos alimenticios de la mayor parte de la población mundial han cambiado. Por ejemplo, en 1930, en una casa de familia se podían destinar dos horas o más a la preparación de una comida. Mientras que 80 años después, en Asia, cada día se construyen más departamentos sin cocina, y en Estados Unidos el 50% del consumo de alimentos tiene lugar fuera del hogar. Hoy somos el proveedor corporativo de alimentos más grande del orbe". Y añadió: "En Argentina somos más de 50 personas las que trabajamos todos los días para acercar soluciones eficientes e innovadoras a nuestros operadores".
El portfolio de Nestlé Professional en el país incluye la marca Nescafé y Nescafé Dolca, para productos y equipamiento de café; Nesquik y Svelty, en insumos lácteos; Crunch y Suflair, para chocolates; además de algunos productos bajo la marca Nestlé, como la leche condensada.
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