"Desde hace años nuestra política es abrir el abanico de productos para brindarles más opciones a los clientes", señaló Leandro Vainberg, director de Volf, una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de cubiertos, artículos de porcelana y cristalería.
La historia de esta compañía se remonta a la década del 30: "Mi bisabuelo decidió por entonces irse de Polonia y venir con su familia a Argentina, ya que en Europa se podían prever los grandes conflictos que acontecerían años más tarde". Así, en 1931 instaló una pequeña fábrica que producía cubiertos de plata maciza. Dos décadas más tarde, abastecía a tiendas de regalos y locales de decoración, al tiempo que comenzó a fabricar cubiertos de acero inoxidable. Este avance permitió la inserción de Volf en el sector hotelero-gastronómico en la década del 60.
PRODUCTOS PREMIUM.
Volf es el representante exclusivo para Argentina, Uruguay, Perú y Paraguay de prestigiosas marcas internacionales. En ese sentido, la novedad es Stölzle, fabricante alemán de cristalería fina: "Los hoteles de 4 y 5 estrellas estaban solicitando productos con terminaciones de primerísima calidad", argumentó Vainberg.
Otras marcas representadas son Royal Porcelain, con la cual Volf trabaja desde hace 30 años, y Tiger, que fábrica productos de acero inoxidable, tales como carros para hoteles.
"Se suele argumentar que Volf es caro. Pero cuando los clientes se reúnen con nosotros y analizan el factor precio-calidad, se dan cuenta que no es tan así. Nuestros precios son competitivos en relación a los productos que ofrecemos", señaló el director.
En cuanto a cubiertos, la oferta incluye 14 modelos, distribuidos en las líneas Clásica y Moderna. Son de acero quirúrgico o inoxidable, y su espesor promedio es de 2,5 mm.
"Los productos de estilo moderno -ya sean cubiertos, cristalería o porcelana- suelen ser solicitados por aquellos establecimientos que se animan o tienen la obligación de ser distintos a la competencia", indicó Vainberg.
Asimismo, Volf ofrece opciones en vidrio templado y cristalería fina. Y en porcelanas presenta una variedad de modelos, de los cuales Vainberg destaca su calidad y resistencia: "Algunos establecimientos nuevos están buscando una combinación entre lo moderno y lo clásico".
ATENCION PERSONALIZADA.
Volf trabaja con corredores en distintos puntos del país, además de estar presente en bazares mayoristas. "Más allá de estos recursos, es una tradición familiar que cualquiera de nosotros, ya sea mi padre, mi hermana o yo, vayamos en forma directa a un hotel o restaurante a ofrecer los productos. Con nuestros clientes mantenemos una relación muy cercana", explicó Vainberg, y agregó que uno de los diferenciales del servicio son los plazos de entrega: "Cuando un establecimiento hace un pedido, lo entregamos en 24 horas".
La clientela de la firma incluye hoteles, restaurantes y cadenas gastronómicas de alta gama: "La mejor prueba de la calidad y resistencia de nuestros productos es que somos proveedores de restaurantes con alto volumen de trabajo. Antes necesitaban hacer reposiciones cada dos o tres meses, mientras que desde que trabajan con nosotros lo hacen una vez al año".
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