Más oferta y mejor atención

Desde 1988 Gastrobaires se dedica al asesoramiento, provisión y equipamiento del sector hotelero y gastronómico, llegando a posicionarse como un proveedor referente de confiterías, restaurantes, hoteles e institutos de enseñanza del país.
Entre las últimas novedades que presenta la empresa se encuentra la apertura de un nuevo local, ubicado en la avenida Jujuy 1591/93. Se trata de un edificio de cuatro pisos, de aproximadamente 1.000 m².
"Nos mudamos en 2012 y desde entonces iniciamos una etapa de remodelación que concluyó el año pasado. Una de las principales modificaciones fue la habilitación de un showroom para maquinarias en el primer piso, pensando en la atención al público. Mientras que para cuestiones de operación interna, habilitamos nuevos depósitos que nos permiten recepcionar y organizar la mercadería", detalló Martiniano Barberis, gerente comercial de Gastrobaires.
Además, el gerente explicó que el cambio de local estuvo impulsado por una ampliación de su oferta: "En Gastrobaires quisimos empezar a ocuparnos del equipamiento integral de las cocinas profesionales. Antes estábamos enfocados en la provisión de vajilla y de equipamiento liviano para el segmento profesional, por eso ampliamos nuestro portfolio con maquinaria pesada. Esto incluye la línea de frío (heladeras, heladera mostrador, exhibidoras verticales, cámaras frigoríficas y freezers de distintos portes, entre otros), la línea de calor (cocinas, hornos, anafes, freidoras y cuccipasta, entre otras opciones), mesadas y revestimientos en acero inoxidable. Esta diversificación de la oferta nos permite realizar el equipamiento integral de un hotel alta gama, por ejemplo. Además, ofrecemos servicio de asesoramiento y la opción de realizar los trabajos a medida, como demandan la mayoría de los negocios del sector".

ESPECIALISTAS.
Barberis explicó que "el fuerte de la empresa continúa siendo la provisión y reposición de vajilla, ya sea cristalería o porcelana de alta resistencia para uso intensivo en hoteles y restaurantes. Las líneas de la marca Verbano, que nosotros representamos, continúan siendo una de las opciones más competitivas del mercado".
Cabe recordar que Gastrobaires distribuye productos de las marcas de vajilla más destacadas a nivel local e internacional.
En cuanto a los servicios complementarios a la venta, Barberis indicó: "Trabajamos con clientes de todo el país, y en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires hacemos las entregas sin cargo. Ya en la instancia de posventa, aseguramos la reposición de la vajilla, y para las maquinarias brindamos servicio de mantenimiento, teniendo en cuenta el porte del equipo y la distancia donde se encuentre el local".