Equipos del Chef: soluciones en equipamientos gastronómicos

Equipos del Chef, una empresa familiar en constante crecimiento que construye y brinda soluciones a las exigencias del mercado actual, inició su actividad hace siete años. Desde entonces, sus tres socios -Marcelo y Roque Branchini, y Fernando Guzmán- han ido incorporando nuevos productos y ampliando sus instalaciones hasta alcanzar un destacado posicionamiento en el mercado hotelero y gastronómico.

DURABILIDAD Y SENCILLEZ.

“Nosotros priorizamos la fortaleza de los equipos, para que garanticen durabilidad y que el cliente se sienta satisfecho con un producto de buena calidad y, a la vez, sencillo de operar”, explicó Marcelo Branchini.

El horno convector, disponible en varios modelos, es uno de los principales productos de Equipos del Chef. Con un interior realizado íntegramente en acero inoxidable, se destaca por la fortaleza con la que está construido. Según Branchini, “esta cualidad es la que nos permitió alcanzar reconocimiento en el mercado. Además, en los últimos dos meses ampliamos nuestra oferta con un horno convector con capacidad para 10 bandejas, mientras que ya veníamos fabricando uno con capacidad para siete, y uno eléctrico para cinco”.

En la línea de freidoras la empresa ofrece un modelo con calefacción a gas y una línea de mesa de menores dimensiones, que apunta al restaurante pequeño o al local que ya tiene una con mayor capacidad y quiere complementar con otra para momentos de menor actividad.

Con respecto a la línea de lavado, es representante exclusivo en Argentina de la marca italiana Lamber. “No solo ofrecemos un lavavajillas de primer nivel, sino también una línea de accesorios de fabricación propia. Se trata de complementos, como mesadas de entrada y salida para las máquinas, mesas con cinta transportadora y recipientes para residuos en acero inoxidable. De esta forma cerramos un círculo de equipamiento gastronómico que nos permite brindar un equipamiento integral para un hotel o un restaurante”, explicó Branchini, y agregó: “Nuestra gama de clientes es bastante amplia; muchos de ellos son cadenas de primer nivel. Por eso el mercado hotelero y gastronómico es una de las mayores fortalezas en ventas, junto con los supermercados y locales de fast food, principalmente los que se ubican en los shoppings”.

Vale mencionar que cada producto que se coloca en el mercado tiene a su vez su servicio de posventa. Equipos del Chef cuenta con dos equipos que ofrecen servicio técnico a través de abonos a distintas empresas y, además, atienden a clientes particulares.