Mr. Pan presenta una amplia variedad de productos con tecnología aplicada en los procedimientos de ultracongelados. Se trata de panes naturales para hornear según las necesidades del establecimiento, que no presentan desperdicios.
Ofrece panes tradicionales y saborizados, pebetes, bollitos, baguettes, baguettines, francés, flautitas, de salvado y especiales para sándwiches, que requieren 12´ de cocción en horno.
Los mismos se comercializan en bolsa de plástico sellada y envasados en cajas de cartón apilables, todas aptas para freezer. Mientras que cada caja lleva el detalle de las unidades y los kilos que tiene. Una vez recibida, esta mercadería debe almacenarse en freezer o cámara de congelados que alcancen los -18º C para asegurar su duración de 6 meses.
Cabe destacar que todos los productos de Mr. Pan cumplen con normas de calidad internacionales y están habilitados para la exportación.
FUENTE: mr-pan-tecnologia-aplicada-a-los-ultracongelados-
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