Sevilla incorporará a finales de 2026 una nueva apertura hotelera de lujo con la llegada de Thompson Sevilla, establecimiento que ocupará el histórico edificio de La Gavidia, en la Plaza de la Concordia. El proyecto supondrá el desembarco de la marca Thompson Hotels (del grupo Hyatt) en Andalucía tras la apertura de Thompson Madrid. (Hyatt rebautiza a uno de sus hoteles icónicos de Niza bajo la marca The Unbound Collection)
Una de las habitaciones del Thompson Sevilla, hotel de la marca lifestyle de Hyatt.
En pocas palabras
- Hyatt abrirá Thompson Sevilla a finales de 2026 en el histórico edificio La Gavidia.
- El hotel ofrecerá 101 habitaciones, gastronomía de autor y espacios sociales.
- El proyecto busca preservar la arquitectura original e integrarla a la experiencia hotelera.
Resumen generado por Thinkindot AI
El hotel, integrado en The Lifestyle Group de Hyatt, se plantea como un alojamiento urbano de perfil lifestyle, con una propuesta que combinará diseño contemporáneo, cultura local, gastronomía y espacios sociales. La compañía busca que el establecimiento dialogue con la identidad sevillana y con el entorno arquitectónico en el que se ubicará.
Un alojamiento histórico en el centro de Sevilla
La transformación de La Gavidia marca una nueva etapa para uno de los inmuebles más reconocibles del centro de Sevilla. El edificio, vinculado al Movimiento Moderno sevillano y diseñado originalmente por Ramón Montserrat Ballesté, está siendo reconvertido en hotel por el estudio Proyecto Singular, con el objetivo de preservar parte de su carácter arquitectónico e incorporarlo a una nueva función turística y urbana.
Thompson Sevilla contará con 101 habitaciones y suites, concebidas con materiales cálidos, texturas naturales y referencias discretas a la estética andaluza. La oferta alojativa incluirá habitaciones con vistas a la ciudad, suites con terraza y una Thompson Suite con terraza privada y panorámicas sobre Sevilla. (Hyatt: los españoles prefieren bodas más íntimas, experienciales y en hoteles)
La azotea será otro de los espacios clave del proyecto. Allí se ubicarán la piscina, una zona lounge, un bar y un gimnasio con vistas al perfil urbano de la ciudad. La propuesta busca "reforzar el carácter social del hotel y atraer tanto a huéspedes como a público local", según destaca la compañía en un comunicado.
Las gastronomía tendrá un papel fundamental en el Thompson Sevilla
Thompson Sevilla contará con un peso importante en el apartado de la gastronomía. De ahí que el grupo firmase una colaboración con el Grupo Manolo Mayo, uno de los nombres conocidos de la restauración sevillana. El restaurante Mayo Sevilla cerrará su actual emplazamiento para trasladarse al hotel bajo la marca Casa Mayo, con una oferta inspirada en la cocina andaluza, el producto de temporada y la tradición culinaria local.
El proyecto gastronómico se completará con varios ambientes repartidos por el establecimiento. En la planta baja, el Lobby Bar funcionará como punto de encuentro durante todo el día, con servicio desde el café de la mañana hasta los cócteles de la tarde. También incorporará una “Sherry Hour” diaria, centrada en los vinos de Jerez, aperitivos y música.
Además, el hotel también dispondrá de 240 metros cuadrados para eventos y reuniones en la planta baja. Esta área incluirá cuatro salas independientes, conectables entre sí, equipamiento audiovisual integrado y un patio interior adicional, lo que permitirá acoger desde reuniones corporativas y presentaciones hasta celebraciones privadas.
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