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    Inicio >  Gastronomía

    Noticias sobre Gastronomía

    • Una de las habitaciones del NH Collection Ibiza.
      06 de mayo de 2025

      NH abre su nuevo Collection Ibiza con "notas gastronómicas"

      Minor Hotels anuncia la apertura de un NH Collection de 5 estrellas en Ibiza, el primero en las Islas Baleares, en colaboración con Salvaje World Restaurant.
    • El restaurante Victoria & Albert´s de Walt Disney World Resort ha conservado su galardón Michelin en 2025.
      21 de abril de 2025

      Walt Disney World Resort conserva su galardón Michelin

      El restaurante Victoria & Albert´s, del hotel Grand Floridian de Walt Disney World Resort, celebra conservar su clasificación en el ranking 2025 de estrellas Michelin.
    • Nuevo catálogo de CATAI centrado en experiencias gastronómicas.
      09 de abril de 2025

      CATAI presenta su nuevo catálogo de productos gastronómicos 2025/2026

      El turoperador CATAI, de Ávoris, lanza nuevos circuitos enfocados en experiencias y reforzando el peso de la gastronomía en ellas.
    • Cajas de viajes sorpresa de PlanB, una empresa de Ávoris.
      30 de enero de 2025

      Ávoris renueva la identidad visual de PlanB

      La empresa de cajas sorpresa de viajes de Ávoris renueva su imagen de marca con nueva página web y catálogos: “Nuestras propuestas sorprenderán”.
    • El Star Princess cuenta con capacidad para 4.300 pasajeros y 178.000 toneladas y es el segundo barco de la clase Sphere de la flota de cruceros de Princess Cruises.
      28 de octubre de 2024

      Princess Cruises adelanta algunos detalles de Star Princess

      Princess Cruises compartió algunas de las características de Star Princess, el segundo barco de la línea de cruceros Sphere, que debutará en 2025.
    • El festival gastronómico reúne a locales y turistas para celebrar la diversidad culinaria de Aruba.
      07 de octubre de 2024

      Aruba da inicio a su festival gastronómico Auténtico

      El festival gastronómico Auténtico de Aruba 2024 ofrece una experiencia culinaria que celebra la diversidad cultural y el compromiso con la sostenibilidad.
    • Experiencia gastronómica organizada por tui Musement.
      12 de septiembre de 2024

      TUI Group se vuelca con el turismo gastronómico gracias a TUI Musement

      TUI Group presenta 10 aventuras relacionadas con la gastronomía de la mano de TUI Musement que refuerzan el auge de este nicho turístico.
    • Casa de Campo Resort & Villas anunció la fecha de la segunda edición de su evento Festival Food & Wine Casa de Campo.
      02 de agosto de 2024

      Casa de Campo Resort & Villas se prepara para el Festival Food & Wine

      Casa de Campo Resort & Villas ofrecerá un evento de primer nivel en República Dominicana donde se enaltecerá la gastronomía y enología.

    • Nueva e-magazine de CATAI.
      27 de junio de 2024

      CATAI lanza su primera e-magazine para profesionales turísticos

      El turoperador CATAI lanza su primera edición de la revista digital con todos los paquetes turísticos 2024-2025.
    • El nuevo hotel de IHG Hotels & Resorts ofrece experiencias culinarias, alojamientos modernos y uno de los pocos Rooftop Lounge en las Islas Caimán.
      30 de mayo de 2024

      IHG Hotels & Resorts apertura una nueva propiedad en las Islas Caimán

      IHG Hotels & Resorts anunció la inauguración del Hotel Indigo Grand Cayman, una propiedad vanguardista en Seven Mile Beach, en las Islas Caimán.
    • Restaurant Week de Antigua y Barbuda presentará la cocina y la cultura de la nación  con menús a precio fijo y experiencias a cargo de célebres chefs invitados.
      14 de mayo de 2024

      Antigua y Barbuda celebra la semana de los restaurantes

      La semana de los restaurantes de Antigua y Barbuda (ABRW) cuenta con la participación de 65 restaurantes y eventos exclusivos con chefs locales y visitantes.
    • Promoción turística: Cantabria bate récord de visitantes en 2024
      03 de abril de 2024

      Promoción turística: Cantabria bate récord de visitantes en 2024

      El gobierno regional de Cantabria mantiene su apuesta por la promoción turística tras unos meses “históricos”.
    • La calidad es un elemento excluyente en la propuesta gastronómica de Emirates.
      26 de febrero de 2024

      La cocina de Emirates: 77 millones de platos al año

      El servicio de Emirates Flight Catering, basado en Dubái, prepara un total de 77 millones de platos cada año.

    • Madrid atrapa con su propuesta gastronómica de gran nivel y numerosos restaurantes, terrazas, bares y rooftops.
      25 de diciembre de 2023

      Madrid se une a la Academia Madrileña de Gastronomía para impulsar turismo gastronómico

      La firma de dicho convenio permitirá fomentar la promoción y posicionamiento de Madrid a través del que es uno de los principales y más potentes atractivos.

    • El ceviche, uno de los platos más típicos de Perú
      20 de diciembre de 2023

      Perú, reconocido como destino cultural líder en el mundo

      Perú recibió el galardón al destino cultural líder en el mundo y al mejor destino culinario en los World Travel Awards.

    • Lucas Bustos, chef del restaurante Vértigo.
      31 de marzo de 2023

      Vértigo: la revolución de la gastronomía gallega, en 4 pasos

      El restaurante Vértigo, en plena Ribeira Sacra de Galicia, comprime la esencia ancestral galaica, con una reinterpretación rompedora.
    • El Connaught se posicionó primero en el ranking de los mejores bares del mundo.
      12 de noviembre de 2020

      Los 50 mejores bares del mundo de 2020

      Con una ceremonia online, se entregaron los premios a los mejores bares del mundo de 2020. El ganador es de Londres y hay un argentino en el top 10.
    • Una de las tareas más difíciles de las empresas es fijar el precio de sus productos o servicios
      06 de noviembre de 2020

      Empresas: política de precios en el canal Horeca

      Una de las tareas más difíciles de las empresas es fijar el precio de sus productos o servicios, por lo que es fundamental contar con lineamientos definidos.
    • {alttext(Gabriela Macoretta.,#SoyPatrimonio2020, una iniciativa de España frente a la crisis)}
      02 de julio de 2020

      #SoyPatrimonio2020, una iniciativa de España frente a la crisis

      España puso en marcha la campaña #SoyPatrimonio2020, que postula a la hostelería de ese país como candidata a ser declarada Patrimonio de la Humanidad 2020.
    • En términos de rentabilidad, para la hotelería y la gastronomía el escenario no es augurioso.
      29 de junio de 2020

      ¿Cómo ser rentable en hotelería y gastronomía?

      La apertura de los hoteles y restaurantes implicará la generación de ingresos pero el gran desafío seguirá siendo alcanzar la rentabilidad.
    • Medidas para disfrutar a pleno.
      14 de mayo de 2020

      Medidas de seguridad e higiene de RCD Hotels para reabrir sus propiedades

      La cadena RCD Hotels se encuentra concretando una importante inversión en políticas de seguridad e higiene con el objetivo de garantizar la tranquilidad y confianza de sus huéspedes y el personal de sus establecimientos.
    • “La carta demanda mucho mise en place pero es de fácil despacho”
      01 de febrero de 2016

      “La carta demanda mucho mise en place pero es de fácil despacho”

      Emplazado en la avenida Corrientes se encuentra el r estaurante Patio #378, perteneciente al Hotel Novotel Buenos Aires. Lla carta ofrece sabores mediterráneos con toques de la gastronomía francesa.   

    • “Nuestra carta es el resultado de un trabajo en equipo”
      01 de enero de 2016

      “Nuestra carta es el resultado de un trabajo en equipo”

      El Hotel InterContinental Buenos Aires renovó el menú de su restaurante nocturno Terraza del Virrey. La nueva carta fue realizada por un equipo a cargo de su chef ejecutivo de origen francés, Bertrand Eginard. Con esta nueva propuesta busca retornar a las raíces culinarias argentinas con nuevos platos de carnes y pastas. Además, contiene opciones vegetarianas y otras aptas para celíacos, identificadas claramente en el menú.

    • Los genes vascos siempre están en nuestros platos
      01 de octubre de 2015

      "Los genes vascos siempre están en nuestros platos"

      En una entrevista exclusiva con Hospitalidad & Negocios brindó detalles sobre el trabajo que realizan en su cocina de investigación y su visión sobre las tradiciones latinoamericanas.  
    • Algunas recetas pueden llevarnos un mes hasta que llegamos al resultado final
      01 de octubre de 2015

      "Algunas recetas pueden llevarnos un mes hasta que llegamos al resultado final"

      çEmplazado en la ciudad de Córdoba, dentro del Azur Real Hotel Boutique, República Restaurant se concibió como un espacio gastronómico con una propuesta distintiva en el destino. En tal sentido, su carta se basa en productos locales, elaborados con técnicas y tradiciones de todo el mundo.
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    • El destino de Europa que cobrará 20 euros por cada crucerista que llegue a dos famosas islas

      Mykonos es conocida como la isla de la fiesta en Grecia combinando glamour y playas espectaculares.
    • Visit Orlando repasó todas las novedades de 2025 en IPW

      El equipo de Visit Orlando en la presentación en el marco de IPW 2025.
    • Airbus y Boeing prevén que la demanda aérea aumente más de un 40% para 2030

      Sede de Boeing en Washington (Estados Unidos). 
    • IPW 2025 en marcha: galería de fotos del evento

      Gran despliegue en los pabellones de IPW 2025 en Chicago.
    • Brand USA: nueva campaña y omisión de la coyuntura

      Fred Dixon, presidente y CEO de Brand USA, dio a conocer la nueva campaña de comunicación America The Beautiful.
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