Construidos íntegramente en acero inoxidable las líneas de espiedos rotativos eléctricos y verticales a gas de Equipos del Chef son ideales en la cocina profesional.
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Novedosas y útiles líneas de espiedos
Construidos íntegramente en acero inoxidable las líneas de Espiedos rotativos eléctricos y verticales a gas de Equipos del Chef son ideales para en la cocina profesional.
Esta última cuenta con espadas con empuñadura de baquelita de alta resistencia y se destaca por la producción estimada de 40 pollos en espiedo de ocho espadas y 20 pollos en espiedo de cuatro espadas en 2 hs. aproximadamente.
A su vez, las bandejas de derrame de acero inoxidable en la línea de Espiedos verticales a gas están calefaccionadas con quemadores infrarrojos longitudinales; válvulas de seguridad individuales para cada quemador; separador de quemadores; base de acero inoxidable provista de ruedas o regatones regulables; transmisión mediante motorreductor trifásico y cadena reforzada; y coronas y cubetas individuales.
Por su parte, las líneas de Espiedos rotativos eléctricos sobresalen por el calefaccionado con resistencias eléctricas blindadas; el caballete realizado en caño de hierro con ruedas o regatones regulables u opcional caballete de acero inoxidable; la provisión de siete espadas encastrables de acero inoxidable; la transmisión directa mediante motorreductor trifásico; el consumo total 9 mil voltios; y la producción estimada de 28 pollos en 2 hs.
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