El dinamismo del turismo en España sigue siendo patente. Así se refleja también en las últimas tendencias del mercado laboral: de acuerdo con cifras de InfoJobs, entre enero y agosto de este año se registraron 142.709 vacantes en turismo y restauración, apenas un 0,8% menos que en 2024. Las Islas Canarias y Baleares concentran buena parte de esta actividad: el 31% y el 29% de las ofertas, respectivamente, pertenecen a este ámbito.
Tendencias: la creación de empleo turístico se moderó este verano
Según el portal InfoJobs, hay 142.000 vacantes en el turismo y el sector HORECA: las últimas tendencias demandan más camareros y cocineros.
Las últimas tendencias de empleo indican que la demanda de trabajadores en el turismo no deja de crecer, según InfoJobs.
Por tipología de contrato, el indefinido se mantiene como el más habitual (40% de los anuncios), mientras que el fijo-discontinuo gana terreno y crece un 10% interanual, consolidándose como la segunda modalidad más utilizada. En cambio, los contratos temporales de duración determinada retroceden un 11%.
¿Cuáles son los puestos más demandados en el turismo?
Los puestos más demandados continúan siendo los de camarero/a y cocinero/a, que representan casi cuatro de cada diez vacantes. La mitad de las ofertas exigen solo estudios básicos, aunque un 20% requiere Formación Profesional. En la mayoría de los casos, las empresas solicitan entre uno y dos años de experiencia.
Por el lado de la demanda, casi 190.000 candidatos han buscado empleo en el sector turístico en lo que va de año, un 1% más que en 2024. Se trata de un colectivo predominantemente joven: seis de cada diez tienen entre 18 y 34 años. Más de la mitad dispone de estudios de FP o universitarios, y el inglés sigue siendo el idioma extranjero más común.
El perfil de los aspirantes refleja también una mayor experiencia acumulada. Entre enero y agosto ha crecido el número de profesionales con más de cinco años en el sector, hasta un 19% más que el año pasado, mientras que los que cuentan con entre tres y cinco años de trayectoria se incrementan un 13 %. (Tendencias: el 58% de las empresas turísticas ofrecen empleos híbridos)
¿Cuál es el sueldo medio en el turismo?
En cuanto a la remuneración, el salario medio ofertado para empleos en turismo y restauración se sitúa en 24.502 euros anuales, un 1,3% más que en 2024 y un 6,8% por encima de 2023.
Los sueldos varían en función de los estudios y la experiencia: quienes cuentan con formación universitaria pueden alcanzar una media de 28.983 euros, y los perfiles con más de cinco años de trayectoria superan los 30.000 euros. Entre los puestos mejor retribuidos destacan el de director/a de establecimiento de hostelería (34.430 euros) y el de chef (31.122 euros).
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