El restaurante danés Noma -ubicado en Copenhague- obtuvo por tercera vez consecutiva el primer puesto de los premios San Pellegrino, la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo publicada en la revista británica Restaurant.
Los organizadores destacaron, entre otros aspectos, el trabajo de su chef principal René Redzepi.
La segunda y tercera ubicación fueron para los establecimientos españoles El Celler de Can Roca -de Girona- y Mugaritz, de San Sebastián. DOM -en San Pablo, Brasil- se ubicó en el cuarto lugar, siendo así el mejor de América. El restaurante peruano Astrid & Gastón -que tiene una sucursal en Palermo- se ubicó en el puesto 35.
FUENTE: noma-el-mejor-restaurante-del-mundo
Temas relacionados
