Noticias internacionales

Plantean la creación de la marca "Cocina peruana"
El presidente de la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), Mariano Valderrama, planteó la necesidad de crear la marca "Cocina peruana" para que la difusión de la gastronomía de ese país en el exterior vaya de la mano de la comercialización de los insumos que utiliza.
Para ello propuso crear una alianza entre los cocineros y campesinos con las empresas y el Estado, con miras a lograr que los productos agropecuarios peruanos sean demandados por los mercados más relevantes del orbe.

Marriott incrementa su presencia en Francia
La cadena Marriott, con más de 3.500 hoteles en el mundo, sigue conquistando mercados. Esta vez la noticia llega desde Cannes, en el sur de Francia, uno de los destinos más exclusivos de Europa, donde la marca acaba de inaugurar un JW Marriott y próximamente concretará la apertura de un Renaissance. Así lo anticipó Thierry Torrents, director de Ventas y Marketing de Paris Marriott Hotels: "El JW Marriott Cannes es un hotel muy elegante, ubicado frente al mar, que ofrece 250 habitaciones, 50 suites, piscina, bar lounge en la terraza, casino y 12 salas de conferencias con auditorios para 800 personas, entre otros servicios", afirmó el ejecutivo. Y agregó: "A fines de 2011 inauguraremos un Renaissance a 5 km. de Cannes, también frente al mar, con dos playas privadas, 240 habitaciones, 14 salas de reuniones y piscinas exterior e interior".

Grupo Pestana: nuevo hotel en Berlín
El Grupo Pestana refuerza su posición en el mercado europeo con la apertura de su nuevo hotel en Berlín, el Pestana Berlín Tiergarten, de categoría 4 estrellas. La flamante propiedad cuenta con 142 habitaciones y 5 suites de lujo, además de un centro fitness, spa con luz natural y pileta interior climatizada.
Privilegiando los negocios, el establecimiento cuenta con tres salas de reuniones, que se unen en un salón único, todas con luz natural y terrazas exteriores. Existen también dos salones más pequeños y uno para encuentros exclusivos, equipados con la última generación.
En cuanto a la gastronomía, un moderno restaurante de tapas mediterráneas y portuguesas permite explorar diversos sabores de una cocina exquisita y variada, con un bar en el que se pueden degustar bebidas internacionales, ya sea en su interior o en la terraza.
Cabe mencionar que el Pestana Berlín Tiergarten demandó una inversión de US$ 25 millones.

Sol Meliá ahora es Meliá Hotels International
Después de obtener la aprobación de su Junta General de Accionistas, Sol Meliá Hotels & Resorts cambió de denominación y desde hace algunos días pasó a llamarse Meliá Hotels International, nombre que se convertirá en su nueva marca.
Ejecutivos de la empresa informaron que la modificación de la marca corporativa afecta únicamente al nombre de la sociedad, manteniéndose inalterable el CIF y otros elementos de la antigua Sol Meliá, como sus marcas hoteleras que no modificarán su denominación.
Tras este cambio, la puesta en marcha de su plan estratégico 2012-2014 estará orientada a fortalecer su excelencia gestora, sus ingresos y su expansión.
Nombramiento en IHG
InterContinental Hotels Group (IHG) designó a Kirk Kinsell como presidente para las Américas. El ejecutivo reemplaza a Jim Abrahamson, ex presidente y director ejecutivo, quien dejó la compañía para tomar la dirección de una empresa hotelera independiente de Estados Unidos.
Kinsell es miembro del equipo senior de liderazgo de IHG desde 2002 y miembro del comité ejecutivo desde 2010, habiéndose ocupado hasta el momento de la presidencia para Europa, Oriente Medio y África (EMEA).
Paul Edgecliffe-Johnson, director ejecutivo de Finanzas para la región EMEA y director de Desarrollo para Europa, se hará cargo en forma interina de su puesto hasta el nombramiento de un sucesor.

Lastaria, flamante opción en Santiago
Acaba de abrir sus puertas el primer hotel boutique de lujo de la capital chilena: Lastaria. Ubicado en el barrio homónimo -rodeado de tiendas comerciales, restaurantes y galerías de arte-, la propiedad dispone de 14 habitaciones y suites completamente equipadas dispuestas en cuatro plantas de gran luminosidad erigidas sobre una casona de 1927. Posee un exclusivo jardín, piscina, Deli Lounge, gimnasio, sala para tratamientos, cuidado de niños, room service y business center. En Latinoamérica, las acciones de marketing del Lastaria Hotel Boutique están a cargo de Gonzalo del Campo, quien destacó: "Se trata de una nueva opción premium en la ciudad que ofrece una atención excelente, tarifas atractivas y ubicación estratégica".

Notorio desarrollo hotelero en Nueva York
Nueva York es el quinto mercado hotelero más grande de Estados Unidos, siendo también el que tiene el mayor número de habitaciones en construcción, ya que prevé la inauguración de unas 5.850 nuevas capacidades de alojamiento en los próximos cuatro años, todas ellas en Brooklyn, Bronx, Queens y Staten Island, donde se está dando casi un 40% del crecimiento hotelero de la ciudad.
Desde 2008, el 42% de los nuevos hoteles de la Gran Manzana han sido inaugurados fuera de Manhattan, la mayoría de ellos en Queens (22%), seguido por Brooklyn (15%), el Bronx (3%) y Staten Island (2%).
En 2010 la tasa de ocupación de la ciudad fue del 85%, con un costo promedio por habitación de $ 255. Durante ese año la urbe recibió a 48,7 millones de visitantes internacionales, "un récord para el turismo de Nueva York", afirmó George Fertitta, presidente ejecutivo de NYC & Company, quien agregó: "El desarrollo hotelero es parte importante para atraer turistas nacionales e internacionales. El aumento de la actividad refleja la fuerte demanda que hay de alojamiento accesible en los cinco distritos. Animamos a los visitantes a que se alojen en los hoteles del Bronx, Queens, Brooklyn y Staten Island como una nueva forma de experimentar la ciudad y de aprovechar las numerosas opciones en estos económicos hoteles".