Durante la gala de premiación de "Los 50 mejores restaurantes del mundo" realizada en Londres el mes pasado, se informó que Perú será escenario de una versión del evento dedicada a Latinoamérica.
La cita será en Lima el 5 de septiembre venidero, en lo que se considera un nuevo galardón para la gastronomía peruana, reconocida por la OEA como Patrimonio Cultural de las Américas.
En la ceremonia londinense el primer lugar fue para el restaurante El Celler de Can Roca, España. Astrid & Gastón, del chef Gastón Acuario, ganó el premio al más alto ascenso, al trepar 21 posiciones y ubicarse en el puesto 14º de la lista. Además, Central, de Virgilio Martínez, ingresó al "top 50" posicionándose en el lugar 50º.
La organización del certamen está a cargo de William Reed Business Media.
FUENTE: tributo-a-la-comida-peruana
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