El Phocuswright Europe 2024, celebrado en la ciudad de Barcelona, es el evento sobre tecnologías aplicadas al turismo más importante del mundo del que Ladevi forma parte en calidad de media partner. Siga la cobertura en directo de este evento de turismo.
13:04h La hotelería, a debate
Nueva mesa redonda en Phocuswright Europe 2024: en este caso sobre la hotelería. Participaron Maud Bailly, CEO Sofitel Legend, Sofitel, MGallery, Emblems, Accor; Nils Korsvoll, VP Customer Journey & Product Development, Strawberry; y Juan Carlos Sanjuan, Founder & President, Casual Hotels. Estos fueron los titulares de la charla:
Maud Bailly, CEO Sofitel Legend, Sofitel, MGallery, Emblems, Accor:
- "Para mi, el éxito de los hoteles es el éxito de la experiencia. En poner atención a los detalles, en las calidades, en el servicio. Eso es lo que ofrece el hotel".
- "Los clientes ahora son vegetarianos y veganos, pero siguen comiendo una buena carne. No acotamos, sino que generamos más servicios".
- "Percibimos un aumento en las reservas del segmento de leisure, especialmente en los hoteles de lujo".
Nils Korsvoll, VP Customer Journey & Product Development, Strawberry:
- "Después del covid cambió nuestro público objetivo. El 50% es leisure y el 50% es turismo MICE. La expectativas han cambiado también como consecuencia de esto. Para el perfil leisure estamos ante una nueva demanda, con habitaciones conectadas, grandes habitaciones con 3 o 4 camas, incluso con cocina. Y hay que adaptarse, como hacemos en Sofitel, con nuevos apartamentos dentro de hoteles.
- La gente quiere lucirse bien, pero sobre todo estar bien, por lo que es esencial dar también servicios wellness, con spa y todos los servicios de belleza y cuidado. No es solo dormir, es dar un gimnasio sí o sí, y oferta gastronómica sana y sabrosa"
- "La sostenibilidad también es esencial. Depende de si tienes o no certificaciones sostenibles como etiquetas de reducción de plástico o de bajo consumo energético para educar a los consumidores".
- "Necesitamos ser diferentes. Sofitel lo tiene claro, por eso abrimos por ejemplo nuevos hoteles en destinos muy diferentes. En lugares diferentes, como en una iglesia restaurada, donde la capilla es la propia sala de espera. Un alojamiento en el que hay historia porque era un monasterio pero que sigue teniendo parte de ese encanto, solo que convertido en un hotel. Además, protegemos la identidad del lugar con nuevo uso".
Juan Carlos Sanjuan, Founder & President, Casual Hotels:
- "El turismo es la industria de la fealdad. Para nosotros no es el producto, es el ecosistema. El staff, el producto, el gobierno… todo se conjuga para que la gente confíe en los hoteles".
- "Es muy importante hacer un producto diferenciado. Que los hoteles tengan encanto".
- "¿Cómo podemos cambiar las botellas de agua de plástico sin que le afecte al cliente? Porque muchos se quejan. Pues es sencillo: haciéndolo y poniendo en las habitaciones amenities, por ejemplo, de Rituals. Sustituyes un producto por otro de mucha calidad. Y al cliente lo otro ya se le olvida".
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