En la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se está dando una nueva tendencia que fusiona los sabores con la historia, la moda y la vitivinicultura. Se trata de las propuestas de Wine Tour Urbano (WTU), una empresa que organiza junto a distintas bodegas recorridos temáticos por la Ciudad para un grupo reducido de participantes.
Durante los eventos se realizan degustaciones de vino y la visita a sitios históricos o locales de moda y decoración.
Los recorridos se realizan mensualmente, con temáticas específicas por temporadas, en los barrios de Palermo (circuito de moda), Recoleta (decoración) y Monserrat (historia).
La creadora de WTU, Sol Linares, aclaró que la empresa no es la que realiza las guiadas, sino que el tour en Monserrat se coordina con el recorrido turístico que organiza el Gobierno de la Ciudad en el Casco Histórico, que se llama Los Caminos de Baco: "Una vez finalizado el circuito le entregamos a los participantes un mapa con los locales adheridos al WTU y el lugar de la degustación. Esto último también se hace en los circuitos de Palermo y Recoleta; la idea es que los participantes recorran libremente".
En cuanto a las bodegas, Linares remarcó que en este proyecto "les permitimos diferenciar la marca, ya que no compiten con otras etiquetas, como sucede en las ferias, en la carta de un restaurante o en un evento de degustación. Por eso les pedimos que vayan siempre con un sommelier y su equipo de marketing decide en qué local van a hacer presentarse. Además, cabe aclarar que es solo un acercamiento a la marca, porque está prohibida la venta de los vinos".
FUENTE: vino-y-paseos-por-la-ciudad
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