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Hoteles: las "llaves Michelín", el galardón que sustituye a las 5 estrellas

Cinco hoteles de España reciben las primeras “llaves Michelín” que vienen a otorgar el mayor rango de calidad a un alojamiento.

La prestigiosa Guía Michelin ha decidido ampliar su reconocimiento más allá de los restaurantes, introduciendo una nueva distinción para hoteles: las llaves Michelin.

Al igual que las codiciadas estrellas, estas llaves se otorgan en función de la excelencia del establecimiento, siendo tres llaves la categoría máxima, seguida de dos y una llave. Aún así, tener una de estas categorías será sinónimo de alojamiento vinculado a los viajes de lujo.

En esta primera edición de las llaves Michelin para hoteles en España, un total de 97 alojamientos han sido seleccionados entre los casi 300 recomendados por la guía. De ellos, los siguientes cinco han alcanzado la máxima distinción de tres llaves Michelin:

  • Torre del Marqués Hotel Spa & Winery (Teruel): Este hotel, ubicado en una torre del siglo XVIII restaurada, fusiona el encanto histórico con un diseño interior contemporáneo y una filosofía culinaria de proximidad.
  • Abadía Retuerta LeDomaine (Valladolid): Emplazado en un monasterio del siglo XII preservado, este hotel boutique ofrece una experiencia de lujo rodeada de viñedos. Su restaurante Refectorio, distinguido con una estrella Michelin, completa la oferta gastronómica.
  • Terra Dominicata – Hotel & Winery (Tarragona): Ubicado en los edificios de una granja perteneciente a un antiguo monasterio del siglo XII, este hotel destaca por su estilo elegante, conservando la esencia rústica de la construcción original. Todo ello en el entorno natural del Parque Nacional de Montsant.
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Hotel Terra Dominicata – Hotel & Winery.

Hotel Terra Dominicata – Hotel & Winery.

  • Atrio Restaurante Hotel (Cáceres): Este hotel ofrece una combinación de hospitalidad y experiencia culinaria en su restaurante homónimo, liderado por el chef Toño Pérez y galardonado con tres estrellas Michelin. Sus habitaciones, de diseño contemporáneo, se integran en la fachada histórica de piedra del edificio.
  • Hotel Mandarin Oriental Ritz, Madrid (Madrid): Situado en el icónico edificio del antiguo Hotel Ritz, este hotel encarna el lujo clásico y sofisticado en el corazón de la capital española. Sus habitaciones y suites, elegantemente decoradas, ofrecen vistas panorámicas de la ciudad.

¿Qué criterios sigue Michelin para galardonar a los hoteles con sus llaves?

Las llaves Michelin no solo valoran la calidad de las instalaciones y la gastronomía, sino también la hospitalidad, la atención al detalle y la sostenibilidad. El objetivo es reconocer a los hoteles que brindan una experiencia integral de excelencia a sus huéspedes.

La introducción de las llaves Michelin representa un paso adelante importante para la industria de los hoteles en España, consolidando al país como un referente mundial en términos de calidad y excelencia en la hospitalidad. Este nuevo reconocimiento sin duda promoverá el turismo de lujo en España y atraerá a viajeros de todo el mundo.

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