Como viene siendo habitual cada año, Ilunion Hotels celebró este miércoles la tercera edición de su Global Summit. Un espacio donde reúnen a las voces más destacadas del panorama turístico, especialmente del sector de los hoteles, para abordar el futuro a corto y medio plazo, así como los retos que las empresas de costa industria tienen por delante.
III Global Summit de Ilunion Hotels.
El evento, celebrado en el Hotel ilunion Pío XII de Madrid, arrancó con ponencias sobre sostenibilidad e innovación. En esta última, Carlos Bello, director de innovación de Ilunion Hotels, presentó la ponencia de su tocayo, Carlos Diez de la Lastra, CEO de Les Roches, una de las entidades formativas más importantes en materia turística.
Durante su intervención, el directivo presentó el barómetro de innovación de Les Roches para Ilunion Hotels, cuyo objetivo es saber cómo respira el sector de los hoteles, qué preocupaciones tienen las empresas del sector, líneas de innovación, etc.
“Para los hoteleros, el foco está en la tecnología para las operaciones hoteleras, así como en el uso de análisis de datos. (…) Las cadenas hoteleras de tamaño medio son las que obtuvieron más actitud de innovación”, desveló.
El barómetro también señala que más del 50% de los hoteles consultados aseguraron ser proactivos en la implementación de innovación. Sin embargo, el 58% de las empresas hoteleras no destinan ni un euro en innovar: “Algo no cuadra, puede que no estén entendiendo qué es la innovación”, explicó Diez de Lastra.
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"El 77% de los hoteles deciden innovar empujados por las innovaciones aplicadas por la competencia. Y eso da una foto del sector: está yendo a rebufo. (…) Por otro lado, solo el 25% de los hoteleros informaron que sus empresas ofrecen formación específica en innovación”, subrayó.
Diez de Lastra también se planteó la siguiente pregunta: “¿Quién innova más, el que identifica la idea o el que sabe cómo ejecutarla?”. Según el directivo, muchos de los grandes innovadores que tenemos en la cabeza “no han identificado la idea", pero sí las pusieron en marcha.
“¿Hasta qué punto se considera que una empresa es innovadora? Podemos fijarnos en el porcentaje de transformación (cuánto de la operación de la compañía se cambian habitualmente) y de transgresión (no cambian mucho, pero cuando lo hacen transforman el mercado). Hay empresas que solo tienen una de las dos”, reflexionó el directivo.
La innovación, imprescindible para los hoteles si no quieren quedarse fuera del mercado
A esta presentación le siguió una mesa redonda en la que participaron Álvaro Carrillo, director general de ITH (Instituto Tecnológico Hotelero); Antonio López de Ávila, director de innovación de ONU Turismo; y Kimmy Pons, investigador y divulgador de innovación.
En ella se plasmaron los retos que tiene el sector turístico por delante en materia de innovación, coincidiendo todos en que “o los hoteles empiezan a invertir en innovación” o están “condenados” a que el mercado los "castigue”.
Ilunion Hotels también abordó la importancia del marketing para los hoteleros
Tras una pausa para el café, dio comienza la segunda tanda de ponencias, destacando la relacionada con marketing turístico, moderada por Teresa Zamora, directora de marketing y comunicación de Ilunion Hotels.
“Buscamos la relevancia de marca, pero no es fácil. Muchas empresas de hecho están tirando su dinero en posicionarse. No son tantas las marcas que mueven sus colores y hacen que la gente las busque. ¿Cómo lograr que las marcas sean relevantes? Esa es la clave. Y este panel busca precisamente buscar respuestas en este tema”, explicó.
“Nuestros hoteles son “todos incluidos”. El 90% de la plantilla es social: con discapacidad y en riesgo de exclusión social. Nuestra gente es lo mejor de la compañía”, añadió sobre el modelo de negocio de la compañía de la que forma parte.
Seguidamente, arrancó la ponencia de Cristina Vicedo, CEO de AEBRAND (agencia de marketing), y una de las voces con mayor autoridad en el campo, ya que fue una de las directivas de McCann en España, la mayor agencia de marketing y publicidad a nivel mundial.
“La marca es el activo más importante de una empresa. Sin la marca no hay idea de fondo de qué hace la empresa. Porque es la imagen de la corporación, la que representa y transmite un mensaje, un producto”, señaló durante su presentación, titulada “Branding, el arte de la coherencia y la consistencia”.
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