Novotel ha reforzado su estrategia ambiental global con la publicación de su segundo informe de impacto oceánico, presentado antes del Día Mundial de los Océanos, que se celebra cada 8 de junio. El documento recoge los avances de la marca de hoteles de Accor tras dos años de colaboración con WWF Francia. (Accor abrirá en 2027 un Ibis Styles en Canarias)
Novotel Santiago Vitacura, uno de los hoteles propiedad de Accor.
Además, sitúa la protección marina "como uno de los ejes de su modelo operativo en más de 600 establecimientos repartidos por el mundo", según destaca la compañía en un comunicado.
¿Qué iniciativas apoya Novotel (Accor) en su compromiso medioambiental?
La iniciativa, lanzada en 2024, parte de una premisa que gana peso en la agenda turística internacional: la salud de los océanos condiciona el equilibrio climático, la biodiversidad, la seguridad alimentaria y la propia viabilidad de muchos destinos.
En el caso de Novotel, la alianza con WWF Francia se ha articulado en torno a cambios internos en los hoteles, criterios de compra más responsables, formación de equipos y apoyo a proyectos de conservación marina.
El plan se enmarca en el Objetivo de Desarrollo Sostenible 14 de Naciones Unidas, centrado en conservar y utilizar de forma sostenible los océanos, los mares y los recursos marinos. Para una cadena con fuerte presencia urbana, vacacional y familiar, el enfoque traslada la sostenibilidad desde el plano reputacional hacia decisiones concretas de gestión hotelera, según subraya la compañía. (Turismo sostenible: el viajero "eco" gasta un 34% más (178 euros por día))
Novotel (Accor) cumple con la sostenibilidad: hasta el 92% de sus hoteles cumplen ya sus compromisos
Uno de los indicadores más relevantes del informe es el avance en la reducción de plásticos de un solo uso. Según los datos comunicados por Accor, el 92% de los hoteles Novotel cumple ya con la política del grupo en esta materia, mientras que el 73% de la red cuenta con una certificación ambiental otorgada por terceros. La compañía mantiene además líneas de trabajo vinculadas a la reducción de residuos operativos y al uso más responsable de recursos dentro de los establecimientos.
La alimentación concentra otro de los bloques principales del informe. La marca asegura que el 50% de sus hoteles ofrece ya cartas con al menos un 25% de platos vegetarianos o basados en ingredientes de origen vegetal. En paralelo, el 41% de la red ha retirado de sus menús más de 350 especies marinas consideradas vulnerables, siguiendo los principios de consumo responsable de productos del mar elaborados junto a WWF.
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