Hotrec debate en España el futuro de la hostelería europea

Por Mariela Onorato

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Cafés y establecimientos similares de Europa (Hotrec) reunirá en España, del 26 al 28 de abril, a la patronal empresaria de 46 asociaciones para reflexionar sobre el futuro de la hostelería en la Unión Europea.

Empresarios de hoteles, restaurantes, bares y cafés de Europa se darán cita en Tenerife para celebrar la 86ª Asamblea General de Hotrec, un cónclave patronal que tendrá como sede el hotel GF Victoria.

Jorge Marichal, presidente de Cehat y Ashotel, recordó que la actividad hostelera en España “es un pilar fundamental de nuestra economía y parte de nuestro ADN, por lo que para nosotros es una gran satisfacción convertirnos en punto de encuentro del sector a nivel europeo”.

Además, Marichal comentó que este encuentro empresarial llega en un momento clave, justo cuando el próximo 1° de julio España asumirá la Presidencia de la Unión Europea.

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Hosteleros: tres jornadas de debate en España

Los representantes de la hostelería europea debatirán y reflexionarán sobre temas relacionados con:

Normativas y regulación sectoriales.
Digitalización.
Formación y retención del talento en el sector.
Accesibilidad.
Comercio electrónico.
Viviendas de uso turístico.
Sostenibilidad.

Asimismo, está programada para el segundo día de la asamblea una jornada técnica en materia de sostenibilidad turística.

Tendrá lugar en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Energías Renovables (ITER) e incorporará una visita a las viviendas bioclimáticas. Será un punto de encuentro para el intercambio de experiencias reales que han puesto en marcha algunas empresas asociadas y europeas en materia de sostenibilidad.

¿Qué es Hotrec?

Fundada hace cuatro décadas, Hotrec actúa como un foro de intercambio y ayuda a promover un marco regulatorio y un entorno empresarial en el que ofrecer el máximo valor a la sociedad y la economía europea.

Tiene su sede en Bruselas y está constituida como una asociación sin fines de lucro. Actualmente engloba a 46 asociaciones nacionales en 35 países y es la voz de la industria de la hostelería en Europa.

Hotrec representa a 1,7 millones de empresas, fundamentalmente pymes, y genera 9,5 millones de empleos (el 4,4% del total del empleo en Europa).