La negociación del convenio colectivo de hostelería de la provincia de Valencia entra en su recta final después de que sindicatos y patronal (liderada por HOSBEC) hayan alcanzado un preacuerdo que introduce cambios salariales y laborales de calado para uno de los principales sectores económicos de la provincia.( HOSBEC se posiciona en contra de más impuestos turísticos)
HOSBEC y sindicatos renuevan el convenio de hostelería con un incremento salarial del 13%
Los agentes sociales de la Comunidad Valenciana alcanzan un preacuerdo que afectará a más de 100.000 trabajadores, con nuevas reglas para los fijos discontinuos
Javier Vallés, vicepresidente de HOSBEC, Luis Rodríguez de Rivera, presidente de la Asociación Hotelera de Gandia y La Safor, Encarni Tomás, de la Asociación de Balnearios y Estaciones Termales, Rafael Ferrando, secretario general de la Federación de Hostelería. Por parte sindical, Patricia Carrillo, responsable de CCOO Hostelería, y Gonzalo Aranda, de FeSMC-UGT.
En pocas palabras
- Convenio de hostelería: HOSBEC y sindicatos alcanzaron un preacuerdo salarial y laboral con efectos sobre 100.000 trabajadores.
- Aumento salarial: Se establece una subida acumulada del 13% en cuatro años, con revisión por inflación superior al 13%.
- Novedades laborales: Se renueva la regulación del contrato fijo-discontinuo y se introduce un complemento para el trabajo nocturno.
Resumen generado por Thinkindot AI
El entendimiento, que deberá traducirse ahora en el texto definitivo, tendrá efectos sobre más de 100.000 trabajadores. Por el momento, el principio de acuerdo ha sido alcanzado por UGT y CCOO, en representación de los trabajadores, y por HOSBEC, la Federación de Hostelería, la Asociación Hotelera de Gandía y La Safor y la Asociación de Balnearios y Estaciones Termales por la parte empresarial. Las organizaciones pretenden dotar al sector de un marco laboral estable durante los próximos cuatro años.
El aumento salarial, principal novedad del nuevo convenio de la hostelería de la Comunidad Valenciana
El principal componente económico del pacto es una subida salarial acumulada del 13% durante toda la vigencia. Para 2026 se establece un incremento del 4%, aunque las organizaciones empresariales señalan que el aumento efectivo alcanza el 5% al incorporar la actualización aplicada al inicio de la negociación como consecuencia de la desviación de la inflación.
En las tres anualidades posteriores, las tablas salariales crecerán un 3% cada año. El acuerdo incorpora además un mecanismo de protección frente a una inflación superior a la prevista: si el IPC acumulado durante los cuatro ejercicios rebasa los 13 puntos, podrá aplicarse una revisión adicional de hasta un punto porcentual. (La hostelería de Mallorca hace saltar las alarmas: "Con más turistas que nunca estamos facturando menos")
Más allá de las retribuciones, una de las modificaciones con mayor incidencia para la actividad turística será la nueva regulación del contrato fijo-discontinuo. Esta modalidad tiene un peso especialmente relevante en destinos vacacionales, establecimientos sujetos a una marcada estacionalidad y empresas que incrementan sus plantillas durante eventos o periodos concretos de fuerte demanda.
Patronales y sindicatos buscan con esta regulación delimitar con mayor precisión las condiciones de utilización de estos contratos y reducir la incertidumbre jurídica para empresas y empleados.
El nuevo convenio de la hostelería de la Comunidad Valenciana mejora las condiciones de los trabajadores nocturnos
El preacuerdo introduce también un complemento específico para el trabajo nocturno. Las horas desarrolladas entre las 22.00 y las 00.30 tendrán un plus del 10%, mientras que la compensación ascenderá al 20% entre las 00.30 y las 6.00 horas, incorporando así una remuneración diferenciada para una franja habitual en numerosas actividades de restauración y alojamiento.
Otro de los puntos centrales es la incapacidad temporal. El nuevo marco pretende reforzar las herramientas frente al absentismo injustificado, al tiempo que mantiene una protección específica para las situaciones consideradas de mayor gravedad, entre ellas las enfermedades graves, los accidentes laborales y las enfermedades profesionales.
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