Noticias sobre Gastronomía

Emplazado en la avenida Corrientes se encuentra el r estaurante Patio #378, perteneciente al Hotel Novotel Buenos Aires. Lla carta ofrece sabores mediterráneos con toques de la gastronomía francesa.   

El Hotel InterContinental Buenos Aires renovó el menú de su restaurante nocturno Terraza del Virrey. La nueva carta fue realizada por un equipo a cargo de su chef ejecutivo de origen francés, Bertrand Eginard. Con esta nueva propuesta busca retornar a las raíces culinarias argentinas con nuevos platos de carnes y pastas. Además, contiene opciones vegetarianas y otras aptas para celíacos, identificadas claramente en el menú.

Ubicado en Recoleta, dentro de las instalaciones del Hotel CasaSur Art, el restaurante Bengal se destaca por una carta a base de sabores de India e Italia. Además, el chef Emiliano Cafiso busca incorporar productos de primera calidad y de distintas partes del mundo a sus platos. 

El Gran Bar Danzón, en el barrio de Retiro, ofrece una propuesta gastronómica que combina sabores variados e intensos en cada uno de sus platos, invitando al comensal a vivir una nueva experiencia. 

El restaurante Basa –emplazado en Basavilbaso 1328, Recoleta– cuenta con una carta orientada a la cocina mediterránea, aunque también incluye otros tipos de gastronomía en la misma.

La filosofía de Degusta es apuntar al buen criterio y compromiso con la naturaleza a la hora de elegir productos, aprovechando los beneficios que brinda cada estación.  

El restaurante Cetrino, ubicado en el 725 Continental Hotel, se caracteriza por su gastronomía tradicional y gourmet. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef se refirió a los pormenores de la carta.

Buenos Aires Verde ofrece una propuesta gastronómica que nace de la necesidad de transmitir una alimentación inteligente, consciente y saludable. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef se refirió a los pormenores de la carta.

El Claridge's Restaurant se distingue como un reducto gastronómico de marcado estilo inglés en el microcentro de la ciudad de Buenos Aires. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef se refirió de los pormenores de la carta.

La oferta gastronómica de Tomo I consiste en cocina urbana, burguesa y cosmopolita, propia de la ciudad de Buenos Aires. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef dio los detalles de la carta.

La oferta gastronómica de Cabernet se caracteriza por conjugar platos tradicionales con una mixtura de elementos simples y gourmet. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef dio los detalles de la carta.

La gastronomía de La Locanda se caracteriza por su impronta italiana, su originalidad y los detalles de autor en cada uno de sus platos. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, el chef describió los pormenores del establecimiento gastronómico.

Aquilino Bistró presenta una propuesta gastronómica con detalles de autor. En diálogo con Hospitalidad & Negocios, su chef contó los detalles de la oferta.