El sector de la hostelería de Baleares ha alcanzado un acuerdo que pone fin a semanas de tensión laboral y frena la convocatoria de huelga prevista para el mes de julio. El nuevo convenio colectivo, firmado este lunes entre los sindicatos UGT y CCOO y las principales asociaciones empresariales del sector, establece una subida salarial del 13,5% en tres años y beneficiará a más de 180.000 trabajadores en las islas.
Desconvocada la huelga de hostelería en Baleares: los sueldos subirán un 13,5%
Después de un amago de huelga, los sindicatos logran un nuevo convenio y desconvocan los paros en la hostelería de Baleares en plena temporada alta.
El sector HORECA, uno de los que más profesionales necesita este verano.
El acuerdo contempla una aplicación escalonada del aumento salarial: un 6% el primer año, seguido de un 4% el segundo y un 3,5% el tercero. La mejora económica llega tras un complejo proceso de negociación que comenzó en febrero y que se intensificó en las últimas semanas, tras la amenaza sindical de paralizar el sector con huelgas en pleno verano, incluyendo posibles movilizaciones en infraestructuras estratégicas como el aeropuerto de Palma.
Los sindicatos pedía un aumento salarial del 19%, pero las patronales de la hostelería ofrecían un 11%
Aunque el incremento pactado se sitúa por debajo del 19% que inicialmente reclamaban los sindicatos, las centrales valoran positivamente el resultado final. “Hemos logrado un avance importante sin renunciar a derechos fundamentales”, han señalado portavoces de CCOO y UGT. Por su parte, desde la patronal se destaca la voluntad de entendimiento para evitar un conflicto con posibles repercusiones económicas y de imagen en plena temporada turística.
Además del aumento salarial, el convenio mantiene elementos clave como los dos días de descanso semanales y los complementos por incapacidad temporal. También se ha acordado ampliar el periodo mínimo de empleo garantizado para los trabajadores fijos discontinuos, que pasa de seis a nueve meses por año, lo que supone una mejora en la estabilidad del empleo en el sector, especialmente para verano, que es cuando más se demandan profesionales. (HORECA: la demanda de profesionales en la hostelería se disparará un 30% este verano).
Satisfacción entre sindicatos y patronales de hostelería tras el acuerdo
El preacuerdo cuenta con el respaldo de las principales entidades del ámbito hotelero en las islas, incluyendo la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome) y la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera (Fehif). La unidad sindical, clave durante todo el proceso, ha sido determinante para mantener la presión negociadora, que se intensificó tras el anuncio de movilizaciones masivas.
Desde la patronal se reconoce que la amenaza de protestas a gran escala actuó como factor de aceleración para el cierre del pacto. Javier Vich, presidente de la FEHM, ha calificado el acuerdo como “un ejercicio de responsabilidad mutua” que permitirá garantizar la operatividad del sector en uno de sus momentos más críticos del año.
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